Mit Eiweiß auch nach einer Diät schlank bleiben
Dass Diäten prinzipiell nicht dazu geeignet sind, um relativ viel abzunehmen und das Gewicht auch unten zu halten, wird in letzter Zeit immer mehr in den Medien fokussiert. Mehr als die Hälfte aller ehemaligen Übergewichtigen hat nach kurzer Zeit wieder ihr Anfangsgewicht und muss von vorne beginnen mit dem mühseligen Herunterhungern. Das muss aber nicht so sein!
Neueste Studien belegen, dass Eiweiße uns nicht nur beim Abnehmen unterstützen, sondern auch nach einer Diät dafür sorgen, dass unser Gewicht nicht wieder steigt. Laut Ernährungsexperten soll man nach einer Diät mehr Eiweiß essen, um den Jojo-Effekt zu bremsen. Insgesamt nahmen mehr als 600 Familien an der Studie, die unter anderem vom Deutschen Institut für Ernährung durchgeführt wurde, teil. Damit liegt ein repräsentatives Ergebnis vor, an dem man sich orientieren kann.
Ergebnissen zufolge haben Vollkornprodukte keinen Nutzen für das Halten des Gewichtes. Wer dahin gegen verstärkt Magerquark, Naturjogurt, Fisch, Geflügel und Käse isst, kann langfristig abnehmen.
